◆かんのんやまで元気になる５つの理由

今一番ほしいものは…と聞かれたら？

もうすぐ、ホワイトデーですから、
なんでも言って…
と言われたら？


あなたはどうします？

わたしは、今一番欲しいものは、
「かまど」です。

先日、『みそ作り』をしてきました。
この「かまど」でみそ用の大豆を蒸すこと
なんと二時間!!


「杵」と「うす」でつぶして
「こうじ」とミネラルたっぷりの「塩」
を混ぜ、ハンバーグみたいに丸めて
『仕込んで』きました。


今までは圧力鍋で煮ていましたが
やっぱり、『かまど』は違う

蒸されたお豆はふっくら、つやつやで
そのおいしいことといったら
これだけで十分おやつになる!!
と思えるくらい『甘い』


食が見直されている今日
最高の「スローフート」「ローフード」
だなぁ…とつくづく思いました。


というわけで、『かまど』が
ほしくなりました。

でも、ホワイトデーには無理…ですね。

最近、『食』についてはまっています。
知りたい情報＆知りたくない情報
しらされていない情報・・・といろいろ
お伝えしていきたいと思います。

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